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Crudi&Crudi

TARTARE DI TONNO

13,00€
Tonno, olive nere, cappero, cucuncio, pomodoro secco, sale, pepe, olio.

GAMBERO ROSSO E AVOCADO

16,00€
Gambero rosso, avocado, lime,
pepe, sale, olio.

CARPACCIO DI PESCE “3FASICO”

14,00€
Tonno, salmone, ricciola, rucola, foglie di mandorle croccante, dressing citrico.

CARPACCIO DI MANZO “FILETO DE MANZO BAHIA

12,00€
Filetto, rucola, funghi, caciocavallo scaglie,
pesto al limone, noci.

PRIMI

CHITARRE ALLE VONGOLE

14,00€
Vongole, olio, aglio, prezzemolo.

PRATAIOLA

12,00€
Salsiccia, funghi, pane atturrato.

BUSIATE CON LE SARDE

15,00€
Sarde, zafferano, finocchietto, uva suttanina, pinoli, pane atturrato, pecorino stagionato.

TROFIE ALLO SCOGLIO

15,00€
Cozze, vongole, mazzancolle, calamaro, polpo, pomodorino fresco.
Chef Selection

SPAGHETTINI RICCI*

20,00€
Secondo disponibilità

Secondi

POLPO E PATATE

14,00€
Polpo, patate, pepe, sale,
patate crispy, vinagrette.

FILETO DE MANZO OLIVETI

15,00€
Filetto, rucola, orzo, funghi, dressing (oliva verde/nera, pomodoro, limone), caciocavallo croccante.

FRITTO CALAMARI E GAMBERETTI

12,00€
Anelli e ciuffi di calamari e gamberi.

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

23,00€
Tonno, salmone, pesce spada, gambero rosso, calamaro, polpo (secondo disponibilità).

PEPATA DI COZZE

10,00€
Cozze, pomodoro,
olio, prezzemolo.

HAMBURGER DI ANGUS

13,00€
Angus, lattuga, pomodoro,
cheddar, patate fritte.

SALMON VIBER

16,00€
Salmone, rucola, mix quinoa, dressing
( passion fruit,
madorla tostata).

CARIBEAN ITALIA PANINO

15,00€
Tonno, rucola, pomodoro arrosto aromatizzate, cipolla caramellata al vin-o rosso, platano toston salsa pomodoro, salsa no maio, senape antica.

Insalate

PI-PERAN

8,00€
Misticanza, pera marinata, Noci dolci tostate, caciocavallo, vinagrette classica, passion fruit.

SALMON MARE

10,00€
Misticanza, salmone marinato a secco, mandorle, avocado, dressing agli agrumi.

PIPER SALAD

8,00€
Misticanza, pomodorino, crostini di pane, scaglie di grana, pollo grigliato.

INSALATA DI POLPO

10,00€
Polpo, verdure mix, limone, olio, sale, pepe.

Poke

TONNO FRANK

14,00€
Tonno marinato, riso, avocado, cetriolo, carota, ravanelli, mango, sesamo bianco, platano tostato, dressing.

SALMON-KE

14,00€
Salmone marinato, riso, avocado, cetriolo, carota, ravanelli, mango, sesamo bianco, platano tostato, dressing.

VINI

NEROSUBIANCO

22,00 €
Nerello Mascalese
Antichi Vinai

ASANGUEFREDDO

22,00€
Nerello Mascalese 
Antichi Vinai

NEROMOSSO

22,00€
Neretto Mascalese
Antichi Vinai

SCIALUSU

18,00€
Grillo - Catarratto
Bagliesi

LA LUCI

22,00 €
Grillo
Baglio Cristo di Campobello

ADENZIA

25,00€
Grillo - Inzolia
Baglio Cristo di Campobello

BLUES

20,00€
Grillo
Calì

MOOD

25,00€
Frappato
Calì

OSA

25,00 €
Frappato

Calì

BIANCO DI NERA

22,00€
Cappuccio - Inzolia - Chardonnay
Milazzo

MARIA COSTANZA

27,00€
Bianco Dop

Milazzo

MILAZZO CLASSICO

35,00€
Inzolia - Chardonnay

Milazzo

RINA IANCA

20,00 €
Grillo - Viogner
Santa Tresa

ROSA DI SANTA TRESA

22,00€
Nero d’Avola - Frappato
Santa Tresa

IL FRAPPATO

25,00€
Frappato
Santa Tresa

IL GRILLO

22,00€
Grillo
Santa Tresa 

UNANIME ROSSO

22,00 €
Cabernet Sauvignon - Nero d’Avola - Syrah
Tenute Lombardo

UNANIME BIANCO

22,00€
Grillo - Catarratto
- Moscato
Tenute Lombardo

BIANCO D’ALTURA

25,00€
Catarratto

Tenute Lombardo

NERO D’ALTURA

25,00€
Nero D’avola

Tenute Lombardo

GIBELLINA

20,00 €
Grillo
Tenute Orestiadi

FEU

22,00€
Catarratto - Grecanico
Tenute Orestiadi

GIBELLINA

22,00€
Zibibbo
Tenute Orestiadi 

GIASIRA

20,00€
Grillo
Terre Siciliana

SUALTEZZA 650

25,00 €
Catarratto Brut
Tenute Lombardo

MOLINO A VENTO

18,00€
Inzolia
Tenute Orestiadi

MOLINO VENTO

18,00€
Grillo
Tenute Orestiadi

GIBELLINA

20,00€
Catarratto 
Tenute Orestiadi
 

NOSTRU

20,00 €
Carricante
Terre Siciliana

NOSTRU

20,00€
Catarratto
Terre Siciliana
 

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